طريقة عمل فطائر على البخار محشوة بلحم الخنزير والفاصوليا

طريقة عمل فطائر على البخار محشوة بلحم الخنزير والفاصوليا

باعتبارها واحدة من المعكرونة الصينية التقليدية، فإن الكعك المطهو على البخار محبوب للغاية من قبل الجمهور. أصبحت الكعك المحشو بلحم الخنزير والفاصوليا أمرًا منتظمًا على مائدة الأسرة بسبب نكهتها اللذيذة وتغذيتها المتوازنة. سيعرض ما يلي بالتفصيل كيفية صنع الكعك المطهو ​​على البخار المحشو بلحم الخنزير والفاصوليا، وإرفاق الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية للرجوع إليها.

1. خطوات تحضير الكعك المحشو على البخار بحشوة لحم الخنزير والفاصوليا

1.تحضير المواد

2.عجن وخبز الشعرية

نذوب الخميرة في الماء الدافئ، ثم نسكبها في الدقيق، ثم نخلطها حتى الحصول على عجينة طرية. اعجنها للحصول على عجينة ناعمة، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي وقم بتخميرها حتى يتضاعف حجمها (حوالي ساعة واحدة).

3.اصنع الحشوة

يُقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ويُضاف البصل المفروم والزنجبيل وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة ونبيذ الطبخ والملح والسكر والفلفل ويُخلط جيدًا. تُسلق الفاصوليا وتُقطع إلى قطع وتُعصر من الماء وتُخلط مع حشوة اللحم.

4.صنع الكعك

بعد أن تفرغ العجينة من الهواء، قسميها إلى قطع صغيرة، ثم افرديها إلى عجينة ذات حواف متوسطة ورفيعة سميكة، ثم لفها بالحشوة، وقرص العجينة واطويها.

5.البخار

ضعي الكعك في قدر البخار، واتركيه ليرتفع لمدة 15 دقيقة، واتركيه على نار عالية لمدة 15 دقيقة، ثم أطفئي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.

2. الموضوعات والمحتوى الساخن على الشبكة بالكامل خلال الأيام العشرة الماضية

3. نصائح لصنع

1. تأكد من سلق الفاصوليا لتجنب إنتاج السموم.

2. عندما تتخمر العجينة يمكنك إضافة القليل من السكر لتسريع عملية التخمر.

3. عند التبخير، ضعي عليها قطعة قماش للتبخير أو ادهنيها بالزيت لمنعها من الالتصاق بالأسفل.

4. يمكن تجميد وتخزين الكعك غير المأكول، وسيظل الطعم كما هو بعد إعادة تبخيره.

4. اقتراحات المطابقة الغذائية

الكعك المحشو بلحم الخنزير والفاصوليا عبارة عن مزيج من اللحوم والخضروات، ويمكن استخدامه كغذاء أساسي أو كوجبة خفيفة. الفاصوليا غنية بالفيتامينات والألياف الغذائية، ويوفر لحم الخنزير بروتينًا عالي الجودة، مما يجعله خيارًا لذيذًا وصحيًا. وينصح بتناوله مع عصيدة الدخن أو الخيار البارد للحصول على تغذية أكثر توازناً.

من خلال إتقان هذه الوصفة المنزلية، يمكنك بسهولة إعداد كعك لحم الخنزير والفاصوليا المطهوة على البخار بقشرة رقيقة وحشوات كبيرة وحساء غني. لماذا لا تستغل عطلة نهاية الأسبوع لتجربة متعة إعداد الكعك المطهو ​​على البخار مع عائلتك!