لماذا لا يمكنك تناول البطاطس لإنقاص الوزن؟

لماذا لا يمكنك تناول البطاطس لإنقاص الوزن؟ الكشف عن الأساس العلمي وسوء الفهم وراءه

في السنوات الأخيرة، أصبح فقدان الوزن موضوعًا ساخنًا، ويعتبر التحكم في النظام الغذائي هو جوهر فقدان الوزن. باعتبارها مكونًا شائعًا، غالبًا ما يتم تضمين البطاطس في "القائمة السوداء" لفقدان الوزن. ستحلل هذه المقالة العلاقة بين البطاطس وفقدان الوزن بناءً على المناقشات الساخنة عبر الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، وستوفر دعمًا للبيانات المنظمة.

1. موضوعات ساخنة حول فقدان الوزن والنظام الغذائي في الأيام العشرة الماضية عبر الإنترنت

2. التناقضات بين المحتوى الغذائي للبطاطس وفقدان الوزن

السبب الرئيسي وراء إساءة فهم البطاطس على أنها "قاتلة لخسارة الوزن" يرجع إلى محتواها العالي من النشا. وفيما يلي البيانات الغذائية لكل 100 جرام من البطاطس:

ويمكن أن نرى من البيانات أن البطاطس تحتوي في الواقع على سعرات حرارية أقل من الأرز وأكثر ثراءً بالألياف الغذائية. لكن المشكلة هي:

1.تأثير طرق الطبخ: السعرات الحرارية في البطاطس المقلية (مثل البطاطس المقلية) ترتفع إلى 312 سعرة حرارية/100 جرام

2.مراقبة تناول الطعام: البطاطس عرضة لـ "تأخير الشبع"، مما يؤدي إلى الإفراط في تناولها

3.استجابة الأنسولين: قد يؤدي ارتفاع قيمة المؤشر الجلايسيمي إلى تحفيز تراكم الدهون (يمكن تخفيض قيمة المؤشر الجلايسيمي للبطاطس الباردة إلى 54)

3. خطة علمية لإنقاص الوزن عن طريق تناول البطاطس

وبحسب توصيات خبراء التغذية، يمكنك تناول البطاطس بهذه الطريقة أثناء فقدان الوزن:

4. آراء الخبراء وأحدث الأبحاث

1.كلية هارفارد للصحة العامة: البطاطس نفسها ليست السبب في السمنة. المشكلة تكمن في طريقة المعالجة والإفراط في تناولها.

2.مجلة التغذية 2023 دراسة: الأشخاص الذين تناولوا 200 جرام من البطاطس المطهية على البخار يوميًا كان لديهم انخفاض في مؤشر كتلة الجسم أفضل بكثير من مجموعة الصيام الكاملة.

3.منظور الطب الصيني التقليدي: البطاطس معتدلة في طبيعتها وحلوة الطعم، ومناسبة للاستهلاك المعتدل للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يعانون من قصور الطحال والرطوبة الزائدة.

الاستنتاج:ليس عليك تجنب البطاطس تمامًا أثناء فقدان الوزن. المفتاح هو اختيار الطريقة الصحيحة لطهيها، والتحكم في تناولها، ودمجها في خطة نظامك الغذائي الشامل. إن استخدام الأساليب العلمية للكشف عن القيمة الغذائية للبطاطس يمكن أن يساعد في الواقع في تعزيز فقدان الوزن الصحي.